君临天下舍我其谁

酒店：                    部门：                 提供人：            

▲     迎宾服务：

1、迎宾入座：当客人行至包房门口时，服务员应行45度鞠躬礼,同时礼貌的问候客人“先生/小姐，您好里边请”或“您好欢迎光临，里边请”，并配以手势指引，指引方向时，伸出左\右手，五指并拢，掌心向上稍向内，（或上臂自然下垂，以肘关节为支点，）由内向外自然伸开小臂；当指明方向后，手臂暂时停留片刻，回头确认客人认清后再将手放下。迎领时走在客人的侧前方1M左右，步速适中。主要客人要拉椅让座。秋冬季节注意衣帽服务，“可以帮您把衣服挂起来吗？请把贵重物品取出来。”

2、自我介绍：开餐前自我介绍“大家上午/下午好，我是某某服务员，很高兴为大家服务。祝大家用餐愉快，谢谢。”

㈠ 客房服务工作质量要求

1.        建立完备的服务、清洁岗。有齐全的迎宾、送水、进房介绍、送客、做房、清洁、洗衣、送报、小酒吧、做夜床、叫醒、代办等客房服务项目，在规定的服务时间内，始终保持有岗、有人、有服务，服务规范，程序完善。

2.        上岗的服务、清洁人员做到仪容端庄、仪表整洁，合乎员工守则要求。楼层服务员对客站立服务，礼貌接待每位客人。

3.        掌握楼面客房状况，了解每天客人的抵离时间，做好迎送服务工作，保证客到有人迎，客走有人送，茶水有人递，情况有人介绍。

4.        能用外语接待外宾，回答外宾的询问及对酒店情况作以介绍。介绍内容简练得当，符合规范。

1.项目产品定位调整建议

1.1产品特性分析

1.1.1产权式酒店的起源

“产权式酒店公寓”是本世纪70年代兴起的产物，是最适合中产阶级的一种投资方式，20世纪70年代，欧美发达国家进入所谓的“丰裕社会”中产家庭成为社会主流，旅游业方兴未艾，在旅游创新过程中，瑞士企业家亚历山大耐首先提出“时权酒店”（Timeshare.Hotel）的概念，即出售转让或者交换。1976年，法国阿尔卑斯山地区的旅游酒店首次进行了真正意义上的时权经营，向旅客出售了在特定时间内享有旅馆住宿和娱乐设施的权利。时权酒店兴起，立即在瑞士和欧洲

1、房务中心接到客人洗衣服的电话后，要迅速通知到服务生到房间收客衣。

2、房务中心给服务生说明该房间客人的姓名以及付款方式。（散客一般都可以挂帐，免费房、团队房不可以挂帐，应即时付现）

3、服务生按标准进房程序进房为客人收洗衣服。

4、服务生应当着客人的面检查衣物，（是否破损、染色、污迹严重）并在洗衣单上注明，询问客人的衣物的洗涤方法是干洗还是湿洗。

5、向客讲明客衣的送回时间。（中午12点前收晚9点送回，中午12点后收到次日早9点前送回）

1．及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作；清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毯

2．按规定领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容；

3．确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损，发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修；

4．留意住店客人的特殊行为和患病情况；

5．及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣厂分送客衣；

1．工作人员当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前台部的通知及证明。在房间清洁时间有客人进人时，应有礼貌地向客人查看钥匙牌与房号是否相符，防止他人误人房间。

2．如客人忘记带钥匙而你又不认识者应与前台联系，待前台证实身份、通知后方可开门；如发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常情况，房内发现有动物或违禁品．客人情绪变化、生病或特异行动，均需立即报告领导。

3．装饮用开水一定要经煮沸。水壶内装水不得过满，应留一空间，则可较长时间保持水温。一次不要拿太多的水壶，冰格内应冲上已消毒过的过滤水或凉开水。

活动时间：12月21日（星期三 ）—12月25日（星期日）

活动内容：

一、圣诞氛围营造

A、门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅式的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。